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Segurança na cozinha

A cozinha é um dos lugares mais perigosos de uma residência, pois lá encontram-se diversos tipos de riscos favoráveis à acidentes, por esse motivo dediquei este post exclusivamente para a mesma.

Quando temos crianças em casa, principalmente aquelas que já caminham, a cozinha se torna mais perigosa ainda, tendo em vista a curiosidade e disposição dos pequenos.

Se elas eventualmente tiverem acesso ao ambiente, certifique-se de que todas as panelas e utensílios com ponta ou cortantes como facas e tesouras, sejam mantidos fora do alcance. Os sacos plásticos também podem oferecer risco por sufocação.

Algumas soluções indicadas são:

→ Utilize as bocas de trás do fogão ao cozinhar e certifique-se de que os cabos das panelas estejam virados para dentro, para não serem alcançados;

Panela-de-pressão-em-cima-do-fogão
→ Use puxa-saco para que os sacos plásticos de supermercado sejam mantidos fora do alcance das crianças;

→ A cozinha é um ambiente quente, portanto evite utilizar acessórios que possam facilitar acidentes como avental de plástico;

→ Quando estiver cozinhando evite deixar a cozinha sem a presença de um adulto;

→ Não armazene produtos inflamáveis na cozinha;

→ Proteja objetos e utensílios cortantes;

→ Evite a presença de animais de estimação na cozinha, não só por questão segurança mas por higiene também;

→ Procure utilizar calçados antiderrapantes na cozinha;

→ Muitas vezes o nosso tempo é corrido, mesmo assim, procure fazer suas tarefas com calma e tranquilidade;

→ Ao manipular o forno o ideal é utilizar luvas apropriadas como a “luva de silicone”;

→ Mantenha suas facas afiadas, com isso o corte será mais suave e você não precisara fazer excesso de força, evitando que a mesma escape em direção ao seu corpo;

→ Conheça seus aparelhos, sempre leia os manuais antes de utilizá-los;

→ Evite deixar produtos derramados pelo chão, pois eles podem ocasionar quedas;


→ Cuidado com o vapor, saiba que mesmo o vapor de uma panela quente pode ocasionar queimaduras;

→ Ao cozinhar evite a utilização de excesso de adornos como colares, pulseiras, anéis, etc.;

→ A esponja que você utiliza para lavar a louça, conserva milhares de bactérias e deve ser trocada regularmente;

→ Mantenha os produtos de limpeza fora do alcance das crianças;

→ Se tiver crianças em casa mantenha as portas e gavetas de seus armários sempre trancadas;

→ Dentre os três tipos de tábua para cortar carne que conheço, a mais higiênica é a de vidro, pois facilita sua limpeza bastando apenas água e sabão. Contudo, a tábua de plástico depois de lavada pode ser colocada de molho em uma solução contendo um litro de água para cada colher (sopa) de água sanitária, feito isso, passe na mesma um pouco de vinagre. A tábua de madeira, por sua vez, após lavada com água e sabão deve ser limpa com vinagre ou até mesmo limão;

→ Cuidado com alimentos perecíveis fora da geladeira, e sempre verifique o prazo de validade dos produtos;

→ Após utilizar o fogão, não esqueça de desligar o gás;

→ Não manipule seus eletrodomésticos com as mãos molhadas;

→ Evite o contato da água com óleos ferventes;

→ Mantenha toalhas, tecidos e fósforos longe do fogão;

→ Cuide para que a mangueira do botijão de gás não fique em contato com o fogão para evitar superaquecimento, não esteja vencida e sempre utilize materiais atestados pelo INMETRO;

→ Atente com vazamentos de gás;

Se ocorrer vazamento de gás é importante que você aplique algumas medidas. Vejamos:

→ Abra todas as portas e janelas caso sinta algum cheiro;

→ Não fume, nem acenda fósforos ou isqueiro;

→ Feche sua válvula se possível;

→ Não acione aparelhos elétricos;

→ Nem sempre é possível, mas o ideal é que se mantenha o botijão de gás ao lado de fora da casa;

Mais algumas dicas:

Roupas


Na cozinha evite o uso de roupas com mangas soltas ou folgadas, pois podem ficar presas em alguma coisa ocasionando a queda de materiais;

Higiene


Não esqueça dos cabelos soltos e da higiene, lave as mãos antes e após manusear os alimentos (acredito que isso não precisaria mencionar aqui, mas como estamos tratando de segurança...);

Mantenha um kit de primeiros socorros


Caso você tenha condições monte um kit de primeiro socorros, geralmente são mantidos no banheiro ou na cozinha. O kit deve conter alguns itens básicos como tesoura, gaze, atadura, soro fisiológico, band-aid, remédios, etc.

Espero que as dicas sejam úteis à você e se gostou compartilhe e comente suas experiências.

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